교과서에 없는 처세학

수도권]대학가 음식점은 싼 대신 지저분하다? 굴림 돋움 바탕 동아 2010-03-16 03:00 2010-03-16 05:24 여성 | 남성 ■ 불시점검 1곳만 행정처분 머리카락만 나와도 신고… 업주들 청결경쟁 작년 불량신고 500건중 60%가 대학가서 걸려와 신고오면 ‘이 잡듯’ 점검…위생불량 업소 발 못붙여 11일 서울시 위생과 ..

[구구동동] 미슐랭 스타, 미식가 서울 맛잔치 [중앙일보] 2009.10.06 01:10 입력 / 2009.11.05 15:35 수정 28일부터 한식 개발 요리 시연 젊은 요리사 거리 페스티벌도프랑스의 미식 가이드인 『미슐랭 가이드』에서 최고점인 별 세 개를 받은 피에르 가니에르(59)가 만든 한식을 맛볼 수 있는 기회를 마련한다. 서..

지구촌 ‘맛의 달인’ 한식을 요리한다 가니에르·보투라 등 스타 셰프 ‘어메이징 코리안 테이블’ 참여 2009-10-06 29면 기자이 기자의 다른 기사 보기 이 기자의 블로그 보기 --> 프랑스 요리계의 지존이며 요리계의 피카소로 불리는 피에르 가니에르(프랑스), 요리계의 레오나르도 다빈치 마시모 보투..

음식점 위생등급 A-B-C 매긴다 식당 앞에 마크 부착 신선종기자 hanuli@munhwa.com 서울시내 음식점의 위생상태를 A·B·C 3가지 등급으로 평가해 공개하는 ‘위생등급 평가제’가 올해부터 시범도입된다. 시는 음식점의 위생상태에 대해 시민들에게 정확한 정보를 제공하기 위해 음식재료의 보관상태 및 조..